北海道の農業大国「十勝」。広い大地の中で、じゃがいも・長芋・小麦・豆などの農産物、牛乳・チーズなどの乳製品、ハムやソーセージなどの畜産加工品など、多くの特産品が生産されています。私たちの食卓を支えるこだわりの農家さんの一部を取材しました。
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株式会社オークリーフ牧場 -
「食べる人のことを思ってつくる」 気持ちさえあれば、方法は無限にある
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石田めん羊牧場 -
余さず利用し、最後まで見届ける
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カントリーホーム風景 -
背伸びをせずに、少しずつ。酪農家としてあたりまえの営みを積み重ねて
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